La historia de Humberto Primo se remonta al 7 de octubre de 1884, cuando Guillermo Lehmann fundó la Colonia Reina Margarita. Posteriormente, el 27 de abril de 1901, se aprobó el trazado del pueblo bajo el nombre de Nueva Roma. Finalmente, en 1935, la localidad adoptó el nombre de Humberto Primo, en honor al rey Humberto I de Italia.

Desde sus inicios, la comunidad ha experimentado un crecimiento constante, destacándose en la producción agropecuaria, con la agricultura y la ganadería como pilares económicos. Además, su participación en la industria láctea le ha permitido consolidarse como un motor productivo en la región.

La localidad ha sabido preservar y enaltecer sus tradiciones y patrimonio, entre los cuales se destaca la Fiesta Provincial de la Bagna Cauda, que año tras año atrae a visitantes de toda la provincia, siendo un símbolo de la fusión cultural de sus raíces italianas y argentinas. Su Sociedad Ítalo-Argentina y su teatro son testigos del compromiso de la comunidad por mantener vivas sus expresiones culturales.